À medida que a demanda da indústria alimentícia europeia por melhoria da qualidade e conformidade com a segurança continua a aumentar, o gerador de oxigênio psa (Gerador de Oxigênio PSA) especialmente desenvolvido pela GNEE para o setor alimentício concluiu recentemente a produção em massa de 22 unidades. Essas unidades estão sendo sucessivamente enviadas para as principais regiões produtoras de vinho, como a Toscana (Itália) e Rioja (Espanha), bem como para bases de processamento de alimentos na Renânia do Norte-Vestfália (Alemanha). O maior desafio durante o processo de produção foi atender aos requisitos do Regulamento da UE sobre Materiais em Contato com Alimentos (EU No 10/2011)—componentes do equipamento que entram em contato com o oxigênio, como tubulações e válvulas, não só precisam ser feitos de aço inoxidável 316L de qualidade alimentar, mas também passar em testes de migração para garantir que nenhuma substância nociva seja lixiviada. Para isso, a GNEE colaborou com institutos de pesquisa de materiais domésticos para otimizar a seleção de materiais, melhorando a precisão do polimento das paredes internas dos tubos para Ra0,8μm, e confiou a uma agência de testes terceirizada alemã a realização de inspeções abrangentes. Eventualmente, todos os indicadores atenderam aos padrões. Além da certificação FDA, esta planta de oxigênio PSA de qualidade alimentar também obteve a certificação EU 10/2011. Ele adota um sistema de filtragem de gás estéril de três estágios com uma precisão de filtragem de 0,01μm, garantindo que o oxigênio produzido seja isento de óleo, poeira e microorganismos, proporcionando assim suporte seguro para a fermentação do vinho e a preservação de alimentos em atmosfera modificada. A saída de oxigênio de unidade única do equipamento varia de 10 a 100 Nm³/h, que pode ser flexivelmente personalizada de acordo com a escala de produção do cliente.
No processo de produção de vinho, diferentes variedades de uvas e diferentes estágios de fermentação têm requisitos de fornecimento de oxigênio muito diferentes. Por exemplo, as uvas Cabernet Sauvignon exigem um fornecimento de oxigênio maior no estágio inicial da fermentação para promover a reprodução da levedura, enquanto no estágio posterior, o fornecimento de oxigênio precisa ser controlado para evitar a oxidação excessiva. Este gerador de gás oxigênio psa é equipado com um sistema de controle de fluxo inteligente com uma precisão de 0,1 Nm³/h. Ele pode predefinir os parâmetros de fornecimento de oxigênio para diferentes estágios de fermentação por meio da programação PLC e também é equipado com um monitor de pureza de oxigênio online que fornece feedback em tempo real e ajusta automaticamente a pureza do oxigênio. Um enólogo de uma vinícola italiana disse: "Depois de usar este equipamento, o ciclo de fermentação do nosso vinho Cabernet Sauvignon foi encurtado de 28 dias para 24 dias. O teor de tanino no vinho é mais equilibrado e o sabor é mais suave. A pontuação dos provadores aumentou 1,2 pontos em comparação com anos anteriores." No campo da preservação de alimentos, uma empresa alemã de processamento de carne mistura o oxigênio produzido pelo equipamento com dióxido de carbono na proporção de 3:7 para a preservação de carne fresca. Os resultados mostram que a vida útil da carne fresca foi estendida dos 7 dias originais para 18 dias, sem alterações significativas na cor e no sabor, reduzindo muito a taxa de perda do produto. O equipamento também possui uma função de registro de dados, que pode armazenar automaticamente dados como fornecimento de oxigênio e pureza do oxigênio por 12 meses, facilitando aos clientes o rastreamento do processo de produção e atendendo aos requisitos dos regulamentos de rastreabilidade de alimentos da UE.
Todo o equipamento exportado é equipado com um sistema de monitoramento remoto IoT. Os clientes europeus podem verificar em tempo real os principais parâmetros, como o status de operação do equipamento, a pureza do oxigênio e a vida útil dos consumíveis por meio de um aplicativo móvel ou terminal de computador. O sistema também pode enviar avisos de falha e lembretes de substituição de consumíveis por e-mail e SMS, reduzindo significativamente os custos de inspeção manual. Considerando que a maioria das vinícolas está localizada em áreas remotas, a GNEE estabeleceu estações de serviço em Florença (Itália) e Madri (Espanha), prometendo chegar ao local em até 24 horas após receber uma solicitação de manutenção. Como um dos profissionais fabricantes de geradores de oxigênio psa (Fabricantes de Geradores de Oxigênio PSA), a GNEE também oferece soluções personalizadas. Em resposta às necessidades de uma pequena fábrica alemã de processamento de queijo, ela desenvolveu um equipamento miniaturizado com uma saída de oxigênio de 10 Nm³/h. O equipamento ocupa uma área de apenas 1,2 metros quadrados e pode ser integrado diretamente à oficina de produção existente. O responsável pela fábrica de processamento de queijo disse: "O equipamento miniaturizado resolve nosso problema de espaço limitado. Seu ruído operacional é de apenas 45 decibéis, o que não afetará o ambiente de fermentação do queijo. O oxigênio produzido tem uma pureza estável de 99%, encurtando o período de maturação do queijo em 10% e tornando a qualidade mais estável." Atualmente, 5 pequenas empresas alimentícias europeias chegaram a acordos intencionais com a GNEE para a aquisição de equipamentos personalizados, expandindo ainda mais a cobertura de mercado do produto.
Além dos Geradores de Oxigênio PSA, também produzimos VGeradores de Oxigênio PSA, tanques de armazenamento, trocadores de calor e outros produtos. Se você estiver interessado em Sistemas de Oxigênio VPSA ou outros produtos, sinta-se à vontade para enviar um e-mail para info@gneeheatex.com. Teremos muito prazer em atendê-lo.
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